湘西氢化油

氢化油是指将一种或多种油脂、植物油或动物油进行氢化反应，将不饱和脂肪酸饱和化的过程。氢化油主要用于食品加工、食用油的生产以及工业用途。

氢化油，也被称为氢化油脂，是一种通过加氢工艺改变了熔点或熔解特性的油脂。这种油脂可以是植物性的，也可以是动物性的，即氢化植物油和氢化动物油。在食品工业中，常用的氢化油脂主要是氢化植物油，这种油也被用在化工工业中作为原料。

过量摄入反式脂肪酸可能对人体健康产生不利影响。反式脂肪酸会提高血清中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，同时降低血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，这可能增加心血管疾病的风险。此外，反式脂肪酸还可能与糖尿病、肥胖症、生长发育异常等健康问题有关。

氢化油在食品工业中有其应用，但消费者应注意控制摄入量，以保持饮食的均衡和健康。同时，食品生产者也应积极寻求更健康的替代品，以减少氢化油的使用。

氢化油，也被叫做"植物奶油""植物黄油""植脂末"。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。
产品：硬化油 别名： 氢化油 等级： 优级品 用途： 化妆品级
产地/厂商： 印尼杜库达 含量≥： 99（％） 指标名称 指标 COA
品 级 硬化油
色泽（Red/Yellow），≤
熔点，(℃) ≥ 58.0-61.0 58.9
酸值，mgKOH/g≤ 195-205 201
碘值，mgKOH/g≤
挥发份，(%) ≤ 0.5 0.19
碳链分布
C18:0+C18:1+C18:2 >36 37.6