定西进口椰树甘油

来源：江苏富宇油脂贸易有限公司 时间：2024-04-29 04:19:44 [举报]

椰树甘油别名：丙三醇Glycerin： 理化特性： 1、外观与性状：无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强； 2、熔点(℃)：18.17； 3、沸点(℃)：290(101.3KPa)； 4、密度：1.261(20℃)。

椰树甘油的使用方法： 1、加入冰淇淋中，可使其各组分混合均匀，形成细密的气孔结构，膨胀率大，口感细腻、润滑，不会轻易被融化。

食品级甘油果汁、果醋等饮料中的应用： 水果中含单宁，是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。建议添加量0.8—1%。 果酒、白酒、葡萄酒等酒类中的应用：作为口感改良剂、甜味剂、除苦杂味剂应用在酒类中，适量添加可增加酒的香气、醇甜、浓厚。建议添加量0.5—1.5%。

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