沧州原装蒸馏级单甘酯使用方法

来源：江苏富宇油脂贸易有限公司 时间：2025-01-19 12:04:28 [举报]

单甘酯
单甘酯 (Monostearin)中文别名: 单、双硬脂酸甘油酯，分子量358.56，分 子 式为C21H42O4;白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味;

• CAS登录号
123-94-4
• EINECS登录号
204-664-4

• 熔点
56~58℃
• 沸点
476.9 °C at 760 mmHg

• 水溶性
不溶于水
物化性质：
• 密度
0.97
• 外观
白色或淡黄色蜡状固体
• 应用
乳化剂
• 皂化值
160 - 175

中文名称:单甘酯
英文名称:Monostearin
别名名称:二羟基丙基十八烷酸酯 单硬脂酸甘油酯 甘油单硬酯酸酯 甘油酰-1-单硬脂酸
英文别名:1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol rac-Glycerol 1-stearate DL-α-Stearin Monostearin
分 子 式:C21H42O4
分 子 量:358.56
CAS号:123-94-4
MDL号:MFCD00036186
EINECS号:204-664-4

在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂。
用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂，也用于制药工业[2
单甘酯是什么添加剂
单甘酯，全名叫做“单脂肪酸甘油酯”，是一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的，是一类重要的非离子型表面活性剂，具有良好的表面活性，常作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。

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