外观:无色粘稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭。
相对密度(水=1):1.04
蒸汽压:20℃时106Pa
闪点:99℃(闭杯),107℃(开杯)
包装、储运
镀锌铁桶或烤漆桶包装,每桶净重200或215±0.5千克,亦可采用ISO TANK或按照客户的要求进行包装。
本品应储存于阴凉、通风、干燥处,按一般化学品规定储运
丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
作溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中,再加入食品;有较强的吸湿性,对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点,大使用量为3.0g/kg。